西アフリカの太陽の恵みを受けて育った有機ドライマンゴー <無添加・砂糖不使用>２個セット

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【有機JAS認証】ブルキナファソ 有機ドライマンゴー
西アフリカ、ブルキナファソのBROOKS種のドライマンゴーです

化学肥料や農薬不使用、自然に育った
マンゴーの木から収穫した完熟マンゴーを使用。
漂白剤やシロップなどの添加物を使わず、
マンゴー本来の風味を生かして乾燥させています。

一般的なフィリピン産の砂糖使用のドライマンゴーとは全く違い
かみ締めるごとにお口の中に
フルーツ本来の甘みと爽やかな酸味が広がります。

(収穫の時期などによって味が多少異なる場合があります。
また自然のものですので一つ一つが
味が異なるのでご了承くださいませ。)

〜加工作業工程〜
　1)収穫したマンゴーを追熟後、傷や痛みがないか選別します。
　2)マンゴーを洗浄をします。
　3)皮を剥いて、よい部分のみをガレットと呼ばれる円盤型にカットします。
　4)専用のガス乾燥機で、24時間乾燥させます。
　5)乾燥マンゴーの形状を調整します。
　　※砂糖・塩・漂白剤などの添加物は、一切加えておりません。

牛乳やヨーグルトにしばらく漬けておくと、
生のマンゴーのようになりますので、
デザートや、料理やケーキの材料としてお使いいただけます。

見かけが悪いと売れないため
無添加のドライマンゴーをスーパーや百貨店では
あまり見かけません

お子様のおやつ、美容や無添加食品にこだわる健康志向の方など
是非ご賞味ください。


・ 有機ドライマンゴー【有機JAS認証】
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<内容量>　 80g
<色柄> 　フリット型
<素材> 　有機マンゴー(Brooks種)
<仕入国> 　ブルキナファソ
<賞味期限> 　裏面に記載

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