地元湘南産の国産在来種大豆 「津久井在来大豆」 生産量がとても少なく「幻の大豆」と呼ばれています。 甘味が強いので煮豆や炒豆にすると甘さが一層引き立ちます。 手作り味噌にも最適！ 戦前は神奈川県下の多くの農家が栽培していた「津久井在来大豆」 その後輸入大豆が大量に出回り「幻の大豆」と呼ばれるまでに生産量が落ち込みました。 現在でも生産量は多くありませんが、輸入大豆の遺伝子組み換え問題などから日本古来の在来種が脚光を浴びるようになり、平成20年には「かながわブランド」に認定されました。 特徴は「甘みが強く大粒」ということ ☆日本のスーパーフード「国産大豆」 ＼その驚きの栄養価と効能／ 重要な栄養素を豊富に含んでいて「畑のお肉」と呼ばれるほどです。 大豆に含まれる主な成分はこんな働きがあります。 ☆動脈硬化の予防 ☆血圧を下げる ☆抗がん、糖尿病予防 ☆アンチエイジング ☆ダイエット ☆美肌 などなど オススメの食べ方はシンプルにただ大豆を蒸しただけの「蒸し大豆」がオススメです。 この食べ方が一番効果的に大豆の栄養分を摂取することができます。 ◆1kg 1,200円(税込)　送料別 https://www.vegehati.com/items/40540556 ◆2kg 2,200円(税込)　送料別 https://www.vegehati.com/items/40540983 ☆発送について ご注文後、2〜3日で発送いたします。 ☆送料について ヤマト宅急便にての発送になります 下記にある詳細はこちらからお確かめください

幻の大豆 「津久井在来大豆」と 「湘南米 はるみの麹」の 手作り味噌キット ✳︎レシピ付き✳︎ 約2kgのお味噌が出来上がる 手作りキットです。 湘南生まれ、湘南育ちのお米 はるみの麹と 昨秋収穫の生大豆 幻の大豆　津久井在来大豆 をセットにしました！ 素材にこだわった手作り味噌セットです。 味噌のワークショップ用や 味噌作り初心者にもおすすめです。 ---------------------------------------------- セット内容 ---------------------------------------------- ①津久井在来大豆 500g ②湘南米はるみの塩きり麹 500g+塩90g(18%) ・内容量　　　　　1.09kg　　　 ・原材料名　　　　大豆、米麹、塩 ・アレルギー　　　大豆 ・賞味期限　　　　お届け日から6ヶ月 ・保存方法　　　　常温保存 ・おもな原産地　　神奈川県 ☆発送について ご注文後、2〜3日で発送いたします。 ☆送料について ヤマト宅急便にての発送になります 下記にある詳細はこちらからお確かめください ※大量購入ご希望の場合 別途お問い合わせください

地元湘南産の国産在来種大豆 「津久井在来大豆」 生産量がとても少なく「幻の大豆」と呼ばれています。 甘味が強いので煮豆や炒豆にすると甘さが一層引き立ちます。 手作り味噌にも最適！ 戦前は神奈川県下の多くの農家が栽培していた「津久井在来大豆」 その後輸入大豆が大量に出回り「幻の大豆」と呼ばれるまでに生産量が落ち込みました。 現在でも生産量は多くありませんが、輸入大豆の遺伝子組み換え問題などから日本古来の在来種が脚光を浴びるようになり、平成20年には「かながわブランド」に認定されました。 特徴は「甘みが強く大粒」ということ ☆日本のスーパーフード「国産大豆」 ＼その驚きの栄養価と効能／ 重要な栄養素を豊富に含んでいて「畑のお肉」と呼ばれるほどです。 大豆に含まれる主な成分はこんな働きがあります。 ☆動脈硬化の予防 ☆血圧を下げる ☆抗がん、糖尿病予防 ☆アンチエイジング ☆ダイエット ☆美肌 などなど オススメの食べ方はシンプルにただ大豆を蒸しただけの「蒸し大豆」がオススメです。 この食べ方が一番効果的に大豆の栄養分を摂取することができます。 ◆1kg 1,200円(税込)　送料別 https://www.vegehati.com/items/40540556 ◆2kg 2,200円(税込)　送料別 https://www.vegehati.com/items/40540983 ☆発送について ご注文後、2〜3日で発送いたします。 ☆送料について ヤマト宅急便にての発送になります 下記にある詳細はこちらからお確かめください