不揃いの本わさび2−3本セット！中伊豆 伊澤わさび園《 送料無料》

日本一といっても過言ではないワサビの生産地中伊豆の
伊澤わさび園から採れたてを直送！

伊豆半島の中央に位置し未だに奥深い自然の残る地で、
その地が創り出す空気、清流の恵みをたっぷり受けて育った山葵です✴︎

オーガニックとか無農薬栽培といったレベルを超えた
自然の恵み栽培です(勿論農薬等は一切使用してません）

＼わさびの驚きの健康パワー／
☆がん予防
☆抗菌作用
☆抗酸化作用
☆血液サラサラ作用
☆鼻炎改善効果
☆ダイエット効果

ベジ八の取り扱う本わさびは食品ロスゼロへの取り組みから
市場に出せない規格外品(キズ、形が歪など）を積極的に取り扱っています
こちらの商品もそういったモノ達です
いうまでもありませんが味、香りなどは通常品と全く変わりありません！


【おいしいすり下ろし方】
わさびは茎に近い部分ほど新しい組織なので風味（甘味）があります。
わさび特有のツーンとした辛みは細胞が壊れた時にできます。
茎を包丁で切り離し、茎の付け根の方から皮ごとすり下ろしますが、
細かいおろし板を使い円を描くようにやさしくすりおろすと辛さが増します。
辛み成分は時間が経過すると揮発いたしますので、
食べる直前にすり下ろすのがオススメです！

【保存方法】
もちろん早めにお召し上がりいただくのが一番ですが
使いきれずに保存いただく場合は表面の水分をふき取り、
ご購入時に入っていた袋が専用の保存袋になっておりますので
再度密閉して冷蔵庫に入れて保存してください。


こちらのセットは2−6本(総量100g前後)
のセットとなります

ご家庭でも使いやすい小ぶりのサイズです。

※収穫状況により小ぶりのものが4〜6本程度になる場合がございますのでご了承ください。
当店ではサイズがおまかせの分お求めやすくなっておりますのでご理解ください。

【価格改定のお知らせ】
仕入れ価格が高騰のため現行価格でのご提供が困難となりました。
大変心苦しいお願いとなりますが、2023年8/1日注文分より10%ほど値上げする運びとなりましたことを、ご報告差し上げます。変わらぬご愛顧のほど、お願い申し上げます。


☆発送について
ご注文後、2〜3日で発送いたします。


☆送料について
送料無料
※但し北海道、九州、沖縄は400円

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次回入荷4/6になります！
順次発送します。
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鎌倉や茅ヶ崎でマルシェを
毎週開催しております！
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場所や日時ははこちら↓
https://www.vegehati.com/p/00001


東名SAや静岡のホテル、レストランにも卸している
お野菜をお求めやすい価格で販売しています。


食品ロスに積極的に取り組み
契約農家さんから選別しない採れたてを仕入れています。
味は変わりません。
規格外も不揃いも個性としてお楽しみください。

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ベジ八店主

▼▽▼この本わさびを使ったレシピ▼▽▼

・極上本わさび丼
https://note.com/vegehati/n/n11c032b5d427

ベジ八店主の妻、料理研究家が考案する
「tomoko'sレシピ 八百屋さんの食卓」ぜひお試しくださいね！