魔法の野菜　ビーツ　農薬不使用　湘南産　ー約1kgー　規格外

SOLD OUT

近年大注目されているスーパーフード！
ビーツ　ーbeetー

カリウム、鉄、銅、ミネラル、葉酸やパントテン酸など
栄養価の高いビーツは「食べる輸血」と呼ばれています。

艶やかな赤紫色の色素「ベタレイン」は、
ポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があり体内の活性酸素を取り除く役割があります。
アンチエイジングにも効き目が期待☆

また腸内環境を整える効果も期待され、これは食物繊維のほか、
天然の難消化性オリゴ糖「ラフィノース」で善玉菌を増やし
悪玉菌を減らすことで腸内バランスを整えます。
腸の動きを促進し便秘を予防できる効果があります。


こんなに栄養価の高い「魔法の野菜」ビーツ！

一般的には1時間ぐらい加熱調理するのがでしたが、 こちらのビーツは生でも美味しく食べることができます。

サラダやピクルス、ジュースやスムージー、ピクルスもオススメです。

ベジ八の取り扱うビーツは食品ロスゼロへの取り組みから
市場に出せない規格外品(キズ、形が歪など）を積極的に取り扱っています
こちらの商品もそういったモノ達です
いうまでもありませんが味、栄養価は通常品と全く変わりありません！

お届けは、葉を切った状態になっております。
輪状紋や白い斑が入っているものもありますが、
それらはビーツ特有の自然に発生するものであって、
決して鮮度や味を損なうものではありません。


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■キズあり、不揃い　生でも美味しいビーツ

こちらのセットは4−6個(総量1kg前後)
のセットとなります

※収穫状況によりサイズに偏りがあったりバラバラの場合もあります。
当店ではサイズがおまかせの分お求めやすくなっておりますのでご理解ください。


☆発送について
ご注文後、2〜5日で発送いたします。
常温便にて発送します。


☆送料について
ヤマト宅急便　常温
下記にある「送料・配送方法について」からご確認ください。


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鎌倉や茅ヶ崎でマルシェを
毎週開催しております！
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場所や日時ははこちら↓
https://www.vegehati.com/p/00001


東名SAや静岡のホテル、レストランにも卸している
お野菜をお求めやすい価格で販売しています。


食品ロスに積極的に取り組み
契約農家さんから選別しない採れたてを仕入れています。
味は変わりません。
規格外も不揃いも個性としてお楽しみください。

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ベジ八店主


▼▽▼このビーツを使ったレシピ▼▽▼

・ビーツのポタージュ　〜cream of beet soup〜
https://note.com/vegehati/n/nfc7293894222

・ビーツのボロネーゼ　〜oriental spice 〜
https://note.com/vegehati/n/n014d65c9a5b5

ベジ八店主の妻、料理研究家が考案する
「tomoko'sレシピ 八百屋さんの食卓」ぜひお試しくださいね！